蔗糖創(chuàng)意工坊位于內(nèi)江市市中區(qū)龍門鎮(zhèn)甜源蔗鄉(xiāng)，占地面積約1000平方米，按模塊功能將分為科研育種中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、產(chǎn)品展示中心、品牌推廣中心、電商直播中心、教研合作中心。

該工坊將設(shè)立一個輕型實驗室，不斷選育優(yōu)良甘蔗品種；與產(chǎn)品研究機構(gòu)合作，圍繞當代人健康食糖的理念，展開產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)；打造一個甜城糖產(chǎn)品展示中心，向游客推薦內(nèi)江的優(yōu)質(zhì)糖產(chǎn)品，為各糖企搭建一個線下線上聯(lián)動傳播平臺。

另在內(nèi)江新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園建立糖產(chǎn)業(yè)總部園區(qū)，設(shè)立糖業(yè)產(chǎn)業(yè)專屬區(qū)，重點引進科研、品牌推廣、知名龍頭企業(yè)，帶頭全區(qū)域糖業(yè)創(chuàng)新升級，實現(xiàn)“糖+”發(fā)展新模式。通過不斷壯大內(nèi)江蔗糖產(chǎn)業(yè)規(guī)模，力爭蔗糖產(chǎn)業(yè)三年產(chǎn)值達到1億元以上，5年產(chǎn)值達到3億元以上。

內(nèi)江蔗糖創(chuàng)意工坊將以不斷弘揚“甜文化”為使命，以促進產(chǎn)業(yè)升級為抓手，推出更多廣受市場好評的糖類產(chǎn)品，大力培養(yǎng)糖業(yè)研發(fā)、品牌、市場營銷、電商等人才隊伍，促進市中區(qū)農(nóng)文旅和新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力市中區(qū)成為中國甘蔗原產(chǎn)地認證，助力內(nèi)江糖業(yè)發(fā)源地——龍門村成為“中國甜村”的認證，為“中國甜食之都”貢獻力量。（門游洋）