在草木蔥翠、山清水秀的樂(lè)至，一年一度的“群英薈”燒烤美食文化節(jié)如約而至。
樂(lè)至，這座城市以其獨(dú)特的魅力再次成為眾多游客和美食愛(ài)好者的聚集地。
作為一座歷史悠久、文化底蘊(yùn)豐厚的城市，不僅有著開(kāi)國(guó)元?jiǎng)钻愐阍獛浀墓枢l(xiāng)的榮耀，更以其包容性及創(chuàng)新精神成功打造了一年一度的燒烤美食文化節(jié)，成為了展示樂(lè)至煙火氣息的重要平臺(tái)。
7月19日，樂(lè)至縣召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹7月26日至8月4日將在樂(lè)至縣一品天下城市會(huì)客廳舉辦“安逸走四川，快樂(lè)游樂(lè)至”樂(lè)至縣第十二屆“群英薈”燒烤美食文化節(jié)并揭曉了今年燒烤節(jié)的相關(guān)活動(dòng)安排。
歷史沿革：燒烤文化的獨(dú)特傳承
燒烤作為一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食文化形式，在樂(lè)至得到了全新的演繹。
麻辣鮮香的樂(lè)至烤肉，根源于三國(guó)時(shí)期，其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝已經(jīng)深深植根于這片土地。一根竹簽，串起了五湖四海的味蕾，也串起了這座城市的火熱風(fēng)情。
樂(lè)至不僅用燒烤向世界展示了其獨(dú)特的美食文化，更是將燒烤精神融入了城市的每一個(gè)角落，讓每一位游客都能感受到樂(lè)至的熱情與好客。
往年樂(lè)至燒烤節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)(樂(lè)至縣委宣傳部供圖)
樂(lè)至縣城熱鬧非凡，一年一度的燒烤節(jié)是這座城市的盛事。在“安逸走四川，快樂(lè)游樂(lè)至”的號(hào)召下，燒烤節(jié)已經(jīng)舉辦到第十二屆。
主會(huì)場(chǎng)設(shè)在樂(lè)至縣一品天下城市會(huì)客廳，搭建了本地?zé)菊箙^(qū)、川內(nèi)知名烤肉展區(qū)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品展區(qū)等多個(gè)展區(qū)。
在本次燒烤節(jié)上，不同派系燒烤的“狂歡”——樂(lè)山派講究的是炭火與食材的藝術(shù)，根據(jù)不同食材的本味采用不同的腌制方法，香料滲入肉質(zhì)纖維后再在大火上烤，咸香入味、回味無(wú)窮。石棉的燒烤使用中間帶圓孔的四方鐵，鐵下是火，竄進(jìn)鐵孔，少許煙熏味的烤串別有一番風(fēng)味。西昌派有種狂放的野性和原生態(tài)，將大肉塊串到長(zhǎng)長(zhǎng)的竹簽上，升起火盆，圍坐四周，邊烤邊吃。宜賓派的“把把燒”是特色，一把一把地吃，吃得豪爽……
燒烤節(jié)活動(dòng)不僅吸引了本地居民的熱情參與，更是吸引了周邊不同派系的燒烤商家和全國(guó)各地的游客和美食愛(ài)好者。
文化展示：多角度展現(xiàn)樂(lè)至風(fēng)情
在燒烤節(jié)期間，樂(lè)至縣不僅準(zhǔn)備了美食，更通過(guò)豐富的文化活動(dòng)展現(xiàn)了樂(lè)至的風(fēng)情。
今年的燒烤節(jié)，樂(lè)至將發(fā)布“傳承紅色基因，賦能鄉(xiāng)村振興”紅色游、“古跡拾趣·歷史文化”精品游、“重溫田園記憶·中國(guó)桑都體驗(yàn)”游、不負(fù)時(shí)光·“趣”游研學(xué)4條縣內(nèi)精品旅游路線(xiàn)，以及成渝古道旅游線(xiàn)、紅色文化旅游線(xiàn)、生態(tài)文化旅游線(xiàn)、禪修文化旅游線(xiàn)4條縣外旅游路線(xiàn)。讓來(lái)樂(lè)至的游客不僅有的吃，還有的玩！
往年樂(lè)至燒烤節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)(樂(lè)至縣委宣傳部供圖)
陳毅故里的賞荷、“荷香四溢·印象樂(lè)至”攝影比賽和作品展、荷花燈光秀、紅色主題展覽等一系列文旅活動(dòng)，讓游客在享受美食時(shí)也能深入了解樂(lè)至的歷史文化。
川劇展演季、各種文藝演出等活動(dòng)，更是讓游客在視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)上享受到了一場(chǎng)文化盛宴。
“煙火”經(jīng)濟(jì)：推動(dòng)服務(wù)業(yè)升級(jí)發(fā)展
燒烤節(jié)不僅僅是一場(chǎng)文化活動(dòng)，更是樂(lè)至經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器。
在第十二屆“群英薈”燒烤美食文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)了解到，通過(guò)舉辦燒烤美食文化節(jié)，樂(lè)至縣進(jìn)一步擦亮了“煙火旅游勝地”的城市名片，打響了“樂(lè)至燒烤”特色餐飲品牌，促進(jìn)了服務(wù)業(yè)的升級(jí)發(fā)展。
2024年第十二屆“群英薈”燒烤美食文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（杜佳睿攝）
活動(dòng)期間，不僅可以吸引大量的游客，也為當(dāng)?shù)厣碳規(guī)?lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)美食節(jié)的舉辦，樂(lè)至縣的商務(wù)經(jīng)濟(jì)得到了進(jìn)一步的發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的繁榮注入了新的活力。
據(jù)介紹，在樂(lè)至縣第十二屆“群英薈”燒烤美食文化節(jié)的籌備和進(jìn)行中，安全保障是活動(dòng)的重中之重。
縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣綜合行政執(zhí)法局等部門(mén)在食品安全、特種設(shè)備監(jiān)管、市容市貌管理等方面都做了周密的部署和安排。制定了詳盡的實(shí)施方案，成立了專(zhuān)門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)小組，確保了活動(dòng)的安全有序進(jìn)行。
通過(guò)嚴(yán)格的監(jiān)管和檢查，保障了游客的食品安全，維護(hù)了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序，為游客提供了一個(gè)安全、有序、放心的參與環(huán)境。
同時(shí)，在7月26日，樂(lè)至將舉行成渝中部鋁產(chǎn)業(yè)發(fā)展懇談會(huì)暨企業(yè)供需對(duì)接會(huì)，共同探討樂(lè)至鋁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、新途徑、新機(jī)遇；
7月27至28日，通過(guò)“匯文學(xué)之光譜時(shí)代華章”第八屆帥鄉(xiāng)樂(lè)至“青松杯”小小說(shuō)頒獎(jiǎng)暨全國(guó)小小說(shuō)創(chuàng)作交流會(huì)活動(dòng)，共同挖掘樂(lè)至文化底蘊(yùn)及文藝創(chuàng)作新思路。
文化傳承：燒烤節(jié)持續(xù)推動(dòng)文旅發(fā)展
樂(lè)至縣在成功舉辦了多屆燒烤節(jié)的基礎(chǔ)上，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新活動(dòng)的形式和內(nèi)容。未來(lái)，樂(lè)至縣將繼續(xù)以燒烤節(jié)為平臺(tái)，進(jìn)一步挖掘和展示樂(lè)至的美食文化和旅游資源，提升樂(lè)至的城市形象和知名度。
通過(guò)持續(xù)的努力和創(chuàng)新，樂(lè)至縣將打造成為一個(gè)具有獨(dú)特魅力的煙火旅游勝地，吸引更多的游客前來(lái)體驗(yàn)和享受。
往年樂(lè)至燒烤節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)(樂(lè)至縣委宣傳部供圖)
樂(lè)至的燒烤節(jié)，不僅是一場(chǎng)味覺(jué)的盛宴，更是一次文化的交流和經(jīng)濟(jì)的提振。這座城市以其獨(dú)特的魅力，成功地將美食、文化、旅游和經(jīng)濟(jì)融為一體，為游客提供了一個(gè)難忘的體驗(yàn)。在未來(lái)的日子里，樂(lè)至將繼續(xù)以其獨(dú)有的方式，展示其獨(dú)特的風(fēng)采，吸引更多的目光，讓更多的人感受到這座城市的熱情和魅力。
燒烤節(jié)作為樂(lè)至縣的一項(xiàng)重要活動(dòng)，已經(jīng)深深地融入了這座城市的血脈之中。通過(guò)這場(chǎng)活動(dòng)，我們看到了樂(lè)至的活力、熱情和創(chuàng)新精神。期待在未來(lái)的時(shí)間里，樂(lè)至能夠帶給我們更多的驚喜和感動(dòng)。讓我們一起期待下一屆燒烤節(jié)的到來(lái)，再次匯聚在樂(lè)至，共享這人間煙火的盛宴。（肖正君）
