央視拍攝現(xiàn)場

央視拍攝現(xiàn)場

連續(xù)三天拍攝，央視為什么選中上述兩家公司？公司創(chuàng)始人沈明國介紹，江安縣地處萬里長江第一縣，水質優(yōu)良且常年溫度較高，為鰻魚生長提供了優(yōu)越的自然環(huán)境。公司自2018年起在當?shù)仞B(yǎng)殖鰻魚，于2019年養(yǎng)殖成功，成為四川目前唯一一家具備鰻魚養(yǎng)殖能力的企業(yè)。2023年年養(yǎng)殖鰻魚1300噸，目前二期基地正火熱建設中，不久后將進一步擴大產能。

用長江優(yōu)質水源養(yǎng)殖的鰻魚品質高、長勢旺盛

有了產品還要縱深產業(yè)鏈條。考慮到鰻魚制品（蒲燒鰻魚）主要被外國消費，為方便產品出口，沈明國將鰻魚加工企業(yè)放在交通區(qū)位優(yōu)勢更明顯的成都市大邑縣，并成立了成都市海光食品有限公司。2023年，公司的800余噸蒲燒鰻魚遠銷日本、韓國、新加坡，以及俄羅斯、美國、加拿大等國家，出口金額超過6000萬人民幣。

鰻魚宰殺車間，工人開足馬力進行鰻魚宰殺

用四川本土養(yǎng)殖的鰻魚加工的“鰻魚調味醬”已上線紅旗、舞東風等各大連鎖商超

今年1月，沈明國登榜四川日報全媒體發(fā)起的“天府興農榜”評選榜單。作為全省十個候選人之一，沈明國通過多年創(chuàng)業(yè)推動四川鰻魚產業(yè)實現(xiàn)從“0到1”的突破，改變了“鰻魚養(yǎng)殖在沿海”的格局。由沈明國構建起的“鰻魚巨輪”，已成為四川的獨角獸企業(yè)，為推動四川水產業(yè)高質量發(fā)展貢獻了重要力量，也為打造新時代更高水平“天府糧倉”發(fā)揮了榜樣作用。

值得一提的是，在國際環(huán)境日趨嚴峻的當下，著眼于改變鰻魚消費過度以來海外的現(xiàn)狀，公司于今年創(chuàng)新研發(fā)了“鰻魚調味醬”產品，目前已上市成都、重慶范圍內的500多家紅旗連鎖、舞東風、老鄰居等大型連鎖商超，受到消費者的熱烈歡迎。

沈明國（右）在北京接受央視知名主持人董倩專訪

此前，沈明國已前往北京接受央視知名主持人董倩專訪。預計本月底左右，《信用中國》將對四川鰻魚產業(yè)的發(fā)展歷程和即將到來的挑戰(zhàn)進行播出報道，敬請關注！（郭濤）